Thursday, May 26, 2011

ACAR IKAN KERING



Bahan - bahannya :-

1/2 kg ikan masin
2 tangkai daun kari
6 biji bawang merah
5 biji bawang putih
3 sudu cuka masak
3 sudu besar rempah kari daging
2 sudu besar biji sawi
2 inci halia tua(dihiris)
Air asam jawa
Garam
Gula
Bahan perasa

Cara membuatnya:- -
Kisar cili kering , bawang putih , bawang merah dan air asam jawa .
- Kemudian ikan digoreng .
- Tumis daun kari , halia , biji sawi goreng sehingga naik bau .
- Kemudian masukkan bahan kisar , masukkan rempah kari dan gaul sehingga rata .
- Sedia untuk dihidangkan .

@ala ala kampung episode  11

No comments:

Post a Comment